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Source : https://www.abcgastronomie.fr/recette-noix-de-saint-jacques-juste-poelees/
Plus les consommateurs sont nombreux, plus les ingrédients le sont aussi. De plus, ce qui est dit plus haut peut être dépassé. Aux ingrédients énumérés ci-dessus, le cuisinier peut ajouter d’autres choses. Il peut préférer du citron, de la crème pour assaisonner son plat en lui donnant une autre saveur.
Source : https://www.abcgastronomie.fr/le-quinoa-un-aliment-tres-benefique-pour-la-sante/
Cultivé depuis des siècles, cet aliment hyper riche en substances nutritives fut le principal de la gastronomie des habitants précolombiens. Ce légume est un féculent qui a une forte composition en glucide en protéines et en minéraux. De même, sa faible dose glycémique le hisse au rang des véritables concurrents du riz, de la semoule et du blé.